Atıf İçin Kopyala
Erginkaya Z., Kalkan S., Ünal Turhan E.
Food Processing Strategies For Quality Assessment, Malik,A.,Erginkaya,Z.,Ahmad,S.,Erten,H., Editör, Springer, London/Berlin , Berlin, ss.1-10, 2014
-
Yayın Türü:
Kitapta Bölüm / Araştırma Kitabı
-
Basım Tarihi:
2014
-
Yayınevi:
Springer, London/Berlin
-
Basıldığı Şehir:
Berlin
-
Sayfa Sayıları:
ss.1-10
-
Editörler:
Malik,A.,Erginkaya,Z.,Ahmad,S.,Erten,H., Editör
-
Çukurova Üniversitesi Adresli:
Evet