Yoğurtların Bazı Özellikleri Üzerine Antibiyotiklerin Ve Depolama Süresinin Etkileri

GÜVEN M., ERGİNKAYA Z., KARACA O. B.

Gıda Teknolojisi, 1997 (Hakemli Dergi)

  • Yayın Türü: Makale / Tam Makale
  • Basım Tarihi: 1997
  • Dergi Adı: Gıda Teknolojisi
  • Çukurova Üniversitesi Adresli: Evet