The Quality Changes of Trout (Oncorhynchus
mykiss W., 1792) Fillets with Vegetable Topping during Frozen Storage (-18
oC),
Atıf İçin Kopyala
Tokur B., Çaklı Ş., POLAT A.
Su Ürünleri Dergisi, cilt.17, ss.213-221, 2000 (Hakemli Dergi)
-
Yayın Türü:
Makale / Tam Makale
-
Cilt numarası:
17
-
Basım Tarihi:
2000
-
Dergi Adı:
Su Ürünleri Dergisi
-
Derginin Tarandığı İndeksler:
TR DİZİN (ULAKBİM)
-
Sayfa Sayıları:
ss.213-221
-
Çukurova Üniversitesi Adresli:
Evet