Changes in cashew apple juice treated with optimum thermosonication during storage


Deli M. G. E. P., DÜNDAR B., AĞÇAM E., İnan Çınkır N., AKYILDIZ A.

Elsevier, cilt.1, 2022 (Scopus) identifier

  • Yayın Türü: Makale / Tam Makale
  • Cilt numarası: 1
  • Basım Tarihi: 2022
  • Doi Numarası: 10.1016/j.focha.2022.100120
  • Dergi Adı: Elsevier
  • Derginin Tarandığı İndeksler: Scopus
  • Çukurova Üniversitesi Adresli: Evet