Methods for Freshness Quality and Deterioration

Ozogul Y.

HANDBOOK OF SEAFOOD AND SEAFOOD PRODUCTS ANALYSIS, ss.189-214, 2010 (SCI-Expanded) identifier

  • Yayın Türü: Makale / Tam Makale
  • Cilt numarası:
  • Basım Tarihi: 2010
  • Dergi Adı: HANDBOOK OF SEAFOOD AND SEAFOOD PRODUCTS ANALYSIS
  • Derginin Tarandığı İndeksler: Science Citation Index Expanded (SCI-EXPANDED)
  • Sayfa Sayıları: ss.189-214
  • Çukurova Üniversitesi Adresli: Hayır