The Influence Of The Cell Free Solution Of Lactic Acid Bacteria On Tyramine Production By Food Borne-Pathogenes In Tyrosine Decarboxylase Broth


UÇAR Y. , TOY N. , ÖZOĞUL Y. , ÖZOĞUL F. , ÖZ M., YAZGAN H.

Aquaculture Europe 2013, Trondheim, Norveç, 9 - 12 Ağustos 2013, ss.5-6

  • Basıldığı Şehir: Trondheim
  • Basıldığı Ülke: Norveç
  • Sayfa Sayıları: ss.5-6