Doğal Bitki Ekstraktları İle Zenginleştirilmiş Yenilebilir Film ve Kaplamaların Antimikrobiyel Etkileri

ERGİNKAYA Z. , Ünal E., Kalkan S.

3. Gıda Güvenliği Kongresi, İstanbul, Türkiye, 3 - 05 Mayıs 2012, ss.1

  • Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
  • Basıldığı Şehir: İstanbul
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayıları: ss.1