SİYAH HAVUÇ POSASINDAN ANTOSİYANİNLERİN EKSTRAKSİYONUNA FARKLI ÇÖZGEN ve ASİT KONSANTRASYONLARININ ETKİLERİ


AĞÇAM E. , AKYILDIZ A.

Gıda, vol.40, pp.149-156, 2015 (Other Refereed National Journals)

  • Publication Type: Article / Article
  • Volume: 40
  • Publication Date: 2015
  • Doi Number: 10.15237/gida.gd14064
  • Title of Journal : Gıda
  • Page Numbers: pp.149-156