SİYAH HAVUÇ POSASINDAN ANTOSİYANİNLERİN EKSTRAKSİYONUNA FARKLI ÇÖZGEN ve ASİT KONSANTRASYONLARININ ETKİLERİ


AĞÇAM E. , AKYILDIZ A.

Gıda, cilt.40, ss.149-156, 2015 (Diğer Kurumların Hakemli Dergileri)

  • Cilt numarası: 40
  • Basım Tarihi: 2015
  • Dergi Adı: Gıda
  • Sayfa Sayıları: ss.149-156