The Effect of Thermosonication on Some Quality Parameters of Watermelon Juice

AĞÇAM E., DÜNDAR B., POLAT S., AKYILDIZ A.

XIIIth International Conference of Food Physicists, 23 - 25 Ekim 2018

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Çukurova Üniversitesi Adresli: Evet