A Research on Determination of Pectinmethyl esterase Activıties of Some Apricots During Maturation

Creative Commons License

ÜNAL M. Ü., Şener A.

Traditional Foods from Adriatic to Caucasus,, Sarajevo, Bosna-Hersek, 1 - 04 Ekim 2015, ss.301

  • Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Sarajevo
  • Basıldığı Ülke: Bosna-Hersek
  • Sayfa Sayıları: ss.301
  • Çukurova Üniversitesi Adresli: Evet