Düşük Yağlı Peynir Üretiminde Kalite İyileştirici Uygulamalar

GÜZELER N., YAŞAR K., Hayaloğlu A. A.

Süt Endüstrisinde Yeni Eğilimler Sempozyumu, İzmir, Türkiye, 22 - 23 Mayıs 2003, ss.201-206, (Tam Metin Bildiri)

  • Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
  • Basıldığı Şehir: İzmir
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayıları: ss.201-206
  • Çukurova Üniversitesi Adresli: Evet