Physicochemical and Microbiological Properties of Kefir, Kefir Yogurt and Chickpea Yogurt

---

GÜZELER N., ARI E., KONURAY G., ÖZBEK Ç.

19.World Academy of Science, Engineering and Technology Conference, Zürich, İsviçre, 27 - 28 Temmuz 2017, cilt.19, sa.7, ss.2190-2193, (Tam Metin Bildiri)

• Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
• Cilt numarası: 19
• Basıldığı Şehir: Zürich
• Basıldığı Ülke: İsviçre
• Sayfa Sayıları: ss.2190-2193
• Çukurova Üniversitesi Adresli: Evet