Effects of natural extracts on fatty acid profile of fish ball (scomber scomber) during frozen storage (-18ºC).

---

Balıkçı E., ÖZOĞUL Y., DURMUŞ M., Gokdogan S., UÇAR Y., Yuvka İ., ...Daha Fazla

International Symposium on Fisheries and Aquatic Sciences, Trabzon, Türkiye, 25 - 27 Eylül 2014, ss.485, (Özet Bildiri)

• Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
• Basıldığı Şehir: Trabzon
• Basıldığı Ülke: Türkiye
• Sayfa Sayıları: ss.485
• Çukurova Üniversitesi Adresli: Evet