Yufka: A Traditional Bread Type in Turkey


BOYACI GÜNDÜZ C. P. , ÖZER M. S. , KOLA O., KELEBEK H., ÇETİN A. E. , Uçar B., ...Daha Fazla

The 2nd International Symposium on Traditional Foods from Adriatic to Caucasus, Ohrid-Struga, Makedonya, 24 - 26 Ekim 2013, ss.266

  • Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Ohrid-Struga
  • Basıldığı Ülke: Makedonya
  • Sayfa Sayıları: ss.266