EFFECTS OF NATURAL EXTRACTS ON FATTY ACID PROFILE OF VACUUMED PACKED FISH BALL MADE FROM MACKEREL Scomber scomber DURING CHILLED STORAGE 4 2 C

Balıkçı E., ÖZOĞUL Y., DURMUŞ M.

46th WEFTA CONFERENCE, Split, Hırvatistan, 12 - 14 Ekim 2016

• Yayın Türü: Bildiri
• Basıldığı Şehir: Split
• Basıldığı Ülke: Hırvatistan
• Çukurova Üniversitesi Adresli: Evet