Changes in biogenic amines in herring stored under modified atmosphere and vacuum pack

ÖZOĞUL F., TAYLOR K., QUANTICK P., ÖZOĞUL Y.

Institute of Food Technologist Annual Meeting and Food Expo, Amerika Birleşik Devletleri, ss.1, (Tam Metin Bildiri)

  • Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
  • Basıldığı Ülke: Amerika Birleşik Devletleri
  • Sayfa Sayıları: ss.1
  • Çukurova Üniversitesi Adresli: Evet