Rakı Teknolojisi ve Diğer Distile İçkilerin Üretimi


CABAROĞLU T., DARICI M., ERTEN H.

Fermente Ürünler Teknolojisi ve Mikrobiyolojisi, Osman ERKMEN, Hüseyin ERTEN, Hidayet SAĞLAM, Editör, Nobel Akademik Yayıncılık, Ankara, ss.471-498, 2020

  • Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
  • Basım Tarihi: 2020
  • Yayınevi: Nobel Akademik Yayıncılık
  • Basıldığı Şehir: Ankara
  • Sayfa Sayıları: ss.471-498
  • Editörler: Osman ERKMEN, Hüseyin ERTEN, Hidayet SAĞLAM, Editör
  • Çukurova Üniversitesi Adresli: Evet