Atıf İçin Kopyala
BAKHSH A., BALOCH F. S., HATİPOĞLU R., ÖZKAN H.
Handbook of Vegetable Preservation and Processing, Y. H. HUI and E. Ö. EVRANUZ, Editör, CRC PRESS, Londrina, ss.81-112, 2016
-
Yayın Türü:
Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
-
Basım Tarihi:
2016
-
Yayınevi:
CRC PRESS
-
Basıldığı Şehir:
Londrina
-
Sayfa Sayıları:
ss.81-112
-
Editörler:
Y. H. HUI and E. Ö. EVRANUZ, Editör
-
Çukurova Üniversitesi Adresli:
Evet