Potato and Potato-Processing Technology


AKYILDIZ A. , POLAT S. , AĞÇAM E. , FENERCİOĞLU H.

HANDBOOK OF VEGETABLE PRESERVATION AND PROCESSING, 2ND EDITION, ss.589-627, 2016 (SCI İndekslerine Giren Dergi) identifier

  • Cilt numarası:
  • Basım Tarihi: 2016
  • Dergi Adı: HANDBOOK OF VEGETABLE PRESERVATION AND PROCESSING, 2ND EDITION
  • Sayfa Sayısı: ss.589-627