Potato and Potato-Processing Technology

---

Atıf İçin Kopyala

AKYILDIZ A., POLAT S., AĞÇAM E., FENERCİOĞLU H.

HANDBOOK OF VEGETABLE PRESERVATION AND PROCESSING, 2ND EDITION, ss.589-627, 2016 (SCI-Expanded)

• Yayın Türü: Makale / Tam Makale
• Cilt numarası:
• Basım Tarihi: 2016
• Dergi Adı: HANDBOOK OF VEGETABLE PRESERVATION AND PROCESSING, 2ND EDITION
• Derginin Tarandığı İndeksler: Science Citation Index Expanded (SCI-EXPANDED), Scopus
• Sayfa Sayıları: ss.589-627
• Çukurova Üniversitesi Adresli: Evet