Potato and Potato-Processing Technology

---

Atıf İçin Kopyala

AKYILDIZ A. , POLAT S. , AĞÇAM E. , FENERCİOĞLU H.

HANDBOOK OF VEGETABLE PRESERVATION AND PROCESSING, 2ND EDITION, ss.589-627, 2016 (SCI İndekslerine Giren Dergi)

• Cilt numarası:
• Basım Tarihi: 2016
• Dergi Adı: HANDBOOK OF VEGETABLE PRESERVATION AND PROCESSING, 2ND EDITION
• Sayfa Sayısı: ss.589-627