Effect of extraction conditions on the extraction efficiency for the HS-SPME-GC/MS analysis of volatile compounds in Turkish white cheese using central composite rotatable design


SALUM P., ERBAY Z., KELEBEK H., SELLİ S.

2017 American Dairy Science Association® Annual Meeting, Pittsburgh, Amerika Birleşik Devletleri, 25 - 28 Haziran 2017, ss.47

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Pittsburgh
  • Basıldığı Ülke: Amerika Birleşik Devletleri
  • Sayfa Sayıları: ss.47