Some Microbiological Properties of Kefir Yogurts Produced by Using Milk Powder and Whey Powder


ESEN M. K. , GÜZELER N.

INTERNATIONAL CONFERENCE ON AGRONOMY AND FOOD SCIENCE TECHNOLOGY, İstanbul, Türkiye, 20 Haziran 2019, ss.69-81

  • Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
  • Basıldığı Şehir: İstanbul
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayıları: ss.69-81