Some Microbiological Properties of Kefir Yogurts Produced by Using Milk Powder and Whey Powder

ESEN M. K., GÜZELER N.

INTERNATIONAL CONFERENCE ON AGRONOMY AND FOOD SCIENCE TECHNOLOGY, İstanbul, Türkiye, 20 Haziran 2019, ss.69-81

  • Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
  • Basıldığı Şehir: İstanbul
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayıları: ss.69-81
  • Çukurova Üniversitesi Adresli: Evet