Comparative Evaluation of the Aroma Compounds in Turkish Olive Oils from Different Geographic Origin by GC MS and GC FID Techniques

SELLİ S., KELEBEK H.

NAFI 2014 International Food Congress, 26 - 29 Mayıs 2014, (Özet Bildiri)

• Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
• Çukurova Üniversitesi Adresli: Evet