Yeasts in sourdough and chickpea fermentations


BOYACI GÜNDÜZ C. P. , AĞIRMAN B., ERTEN H.

14th International Conress on Yeasts, Awaji Adası, Japonya, 11 - 15 Eylül 2016, ss.237

  • Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Awaji Adası
  • Basıldığı Ülke: Japonya
  • Sayfa Sayıları: ss.237