Yeasts in sourdough and chickpea fermentations

BOYACI GÜNDÜZ C. P., AĞIRMAN B., ERTEN H.

14th International Conress on Yeasts, Awaji Adası, Japonya, 11 - 15 Eylül 2016, ss.237, (Tam Metin Bildiri)

  • Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Awaji Adası
  • Basıldığı Ülke: Japonya
  • Sayfa Sayıları: ss.237
  • Çukurova Üniversitesi Adresli: Evet