Yeasts Microbiota of Naturally fermented Black Olives Made From Cv. Gemlik Grown in Various Districts of Turkey

ERTEN H., Leventdurur S., AĞIRMAN B., BOYACI GÜNDÜZ C. P., Ghorbal A. B.

ISSY 32, Perugia, İtalya, 13 - 17 Eylül 2015, ss.29

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Perugia
  • Basıldığı Ülke: İtalya
  • Sayfa Sayıları: ss.29
  • Çukurova Üniversitesi Adresli: Evet