Yeasts Microbiota of Naturally fermented Black Olives Made From Cv. Gemlik Grown in Various Districts of Turkey


ERTEN H. , Leventdurur S., AĞIRMAN B., BOYACI GÜNDÜZ C. P. , Ghorbal A. B.

ISSY 32, Perugia, İtalya, 13 - 17 Eylül 2015, ss.29

  • Basıldığı Şehir: Perugia
  • Basıldığı Ülke: İtalya
  • Sayfa Sayıları: ss.29