Partial Purification and Determination of Thermal Inactivation Parameters of ?-glucosidase from Muscat of Bornava Grape

ÜNAL M. Ü., Şener A., Aksoy V. A.

International Conference on Agriculture, Forest, Food Sciences and Technologies, Nevşehir, Türkiye, 15 - 17 Mayıs 2017, ss.323, (Özet Bildiri)

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Nevşehir
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayıları: ss.323
  • Çukurova Üniversitesi Adresli: Evet