Fermente Ürünler Teknolojisi ve Mikrobiyolojisi

Erkmen O. (Editör), Erten H. (Editör), Sağlam H. (Editör)

Nobel Akademik Yayıncılık, Ankara, 2020

  • Yayın Türü: Kitap / Mesleki Kitap
  • Basım Tarihi: 2020
  • Yayınevi: Nobel Akademik Yayıncılık
  • Basıldığı Şehir: Ankara
  • Çukurova Üniversitesi Adresli: Evet