Erkmen, O. (Editor) Et Al. 2020. Fermente Ürünler Teknolojisi ve Mikrobiyolojisi . Nobel Akademik Yayıncılık, Ankara.

Erkmen, O. (Editor), Erten, H. (Editor), & Sağlam, H. (Editor), (2020). Fermente Ürünler Teknolojisi ve Mikrobiyolojisi . Ankara: Nobel Akademik Yayıncılık.

Erkmen, Osman, HÜSEYİN ERTEN, And Hidayet Sağlam. Fermente Ürünler Teknolojisi ve Mikrobiyolojisi . Ankara: Nobel Akademik Yayıncılık, 2020

Erkmen, Osman Et Al. Fermente Ürünler Teknolojisi ve Mikrobiyolojisi . Nobel Akademik Yayıncılık, 2020.

Erkmen, O. (Editor) Erten, H. (Editor) And Sağlam, H. (Editor) (2020) Fermente Ürünler Teknolojisi ve Mikrobiyolojisi . 1st edn. Ankara: Nobel Akademik Yayıncılık.

@book{book, author={Osman Erkmen Et Al. }, title={Fermente Ürünler Teknolojisi ve Mikrobiyolojisi}, publisher={Nobel Akademik Yayıncılık}, year={2020} }