Mass spectrometry-based techniques for identification of compounds in milk and meat matrix

Sharma H., Özoğul F.

Advances in Food and Nutrition Research, Fidel Toldrá, Editör, Elsevier Science, Oxford/Amsterdam , Alaska, ss.43-76, 2023

  • Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Diğer
  • Basım Tarihi: 2023
  • Yayınevi: Elsevier Science, Oxford/Amsterdam 
  • Basıldığı Şehir: Alaska
  • Sayfa Sayıları: ss.43-76
  • Editörler: Fidel Toldrá, Editör
  • Çukurova Üniversitesi Adresli: Evet