Anamur Peynirlerinin Üretim Yöntemleri ve Bileşim Özellikleri


Gölge Ö., KARACA O. B., Saydam İ., Kaçar A., GÜZELER N.

6. Gıda Mühendisleri Kongresi, Antalya, Turkey, 6 - 08 October 2009, pp.137, (Summary Text)

  • Publication Type: Conference Paper / Summary Text
  • City: Antalya
  • Country: Turkey
  • Page Numbers: pp.137
  • Çukurova University Affiliated: Yes