Chitosan for Seafood Processing and Preservation

---

Atıf İçin Kopyala

Kulawik P., Jamroz E., ÖZOĞUL F.

Sustainable Agriculture Reviews 36: Chitin and Chitosan: Applications in Food, Agriculture, Pharmacy, Medicine and Wastewater Treatment, Crini, Grégorio Lichtfouse, Eric, Editör, SPRINGER INTERNATIONAL PUBLISHING AG, ss.45-79, 2019

• Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
• Basım Tarihi: 2019
• Yayınevi: SPRINGER INTERNATIONAL PUBLISHING AG
• Sayfa Sayıları: ss.45-79
• Editörler: Crini, Grégorio Lichtfouse, Eric, Editör
• Çukurova Üniversitesi Adresli: Evet