Biyoteknolojik işlemlerle elde edilen ürünler

ERGİNKAYA Z., KABAK B.

Gıda Mikrobiyolojisi, Osman Erkmen, Editör, Efil, Ankara, ss.449-459, 2017

  • Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
  • Basım Tarihi: 2017
  • Yayınevi: Efil
  • Basıldığı Şehir: Ankara
  • Sayfa Sayıları: ss.449-459
  • Editörler: Osman Erkmen, Editör
  • Çukurova Üniversitesi Adresli: Evet