Biyoteknolojik işlemlerle elde edilen ürünler


ERGİNKAYA Z. , KABAK B.

in: Gıda Mikrobiyolojisi, Osman Erkmen, Editor, Efil, Ankara, pp.449-459, 2017

  • Publication Type: Book Chapter / Chapter Vocational Book
  • Publication Date: 2017
  • Publisher: Efil
  • City: Ankara
  • Page Numbers: pp.449-459
  • Editors: Osman Erkmen, Editor