ERGİNKAYA, Z. And KABAK, B. Biyoteknolojik işlemlerle elde edilen ürünler. 2017. In Gıda Mikrobiyolojisi , Efil, Ankara, 449-459.

ERGİNKAYA, Z., & KABAK, B., (2017). Biyoteknolojik işlemlerle elde edilen ürünler. Gıda Mikrobiyolojisi (pp.449-459), Ankara: Efil.

ERGİNKAYA, ZERRİN, And BÜLENT KABAK. "Biyoteknolojik işlemlerle elde edilen ürünler." In Gıda Mikrobiyolojisi , 449-459. Ankara: Efil, 2017

ERGİNKAYA, ZERRİN And KABAK, BÜLENT. "Biyoteknolojik işlemlerle elde edilen ürünler." Gıda Mikrobiyolojisi , Efil, 2017, pp.449-459.

ERGİNKAYA, Z. And KABAK, B. (2017) "Biyoteknolojik işlemlerle elde edilen ürünler", Gıda Mikrobiyolojisi . Ankara: Efil.

@bookchapter{bookchapter, author ={ZERRİN ERGİNKAYA And author ={BÜLENT KABAK}, chaptertitle={Biyoteknolojik işlemlerle elde edilen ürünler}, booktitle={ Gıda Mikrobiyolojisi}, publisher={Efil}, city={Ankara},year={2017} }