Debaryomyces Hansenii Nin Gıdalardaki Önemi ve Antimikrobiyel Özellikleri

ERGİNKAYA Z., KONURAY G., Batman G.

9. Gıda Mühendisliği Kongresi, Türkiye, 12 - 14 Kasım 2015

  • Yayın Türü: Bildiri
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Çukurova Üniversitesi Adresli: Evet