PCR detection of foodborne pathogens in rainbow trout fillets fermented with lactic acid bacteria


KÜLEY BOĞA E. , ÖZOĞUL F. , Akyol İ., DURMUŞ M. , Balıkçı E.

International Symposium on Fisheries and Aquatic Sciences, Trabzon, Türkiye, 25 - 27 Eylül 2014, ss.512

  • Basıldığı Şehir: Trabzon
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayıları: ss.512