Aljinat Boncuklarında İmmobilize Edilmiş Maya Hücreleriyle Şarap Üretimi


ERTEN H., Tanguler H., Kabaharnup Y.

Türkiye 10. Gıda Kongresi, Erzurum, Turkey, 21 - 23 May 2008, pp.959-962

  • Publication Type: Conference Paper / Full Text
  • City: Erzurum
  • Country: Turkey
  • Page Numbers: pp.959-962
  • Çukurova University Affiliated: Yes