Aljinat Boncuklarında İmmobilize Edilmiş Maya Hücreleriyle Şarap Üretimi

ERTEN H., Tanguler H., Kabaharnup Y.

Türkiye 10. Gıda Kongresi, Erzurum, Türkiye, 21 - 23 Mayıs 2008, ss.959-962, (Tam Metin Bildiri)

  • Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Erzurum
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayıları: ss.959-962
  • Çukurova Üniversitesi Adresli: Evet