Atıf İçin Kopyala
ERTEN H., C Pelin G., AĞIRMAN B., CABAROĞLU T.
Handbook of Vegetable Preservation and Processing, Y.H. Hui, E.Ö. Evranuz, Editör, CRC Press Taylor & Francis Group, ss.209, 2015
-
Yayın Türü:
Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
-
Basım Tarihi:
2015
-
Yayınevi:
CRC Press Taylor & Francis Group
-
Sayfa Sayıları:
ss.209
-
Editörler:
Y.H. Hui, E.Ö. Evranuz, Editör
-
Çukurova Üniversitesi Adresli:
Evet