Citrus Juices Technology

AKYILDIZ A., AĞÇAM E.

Food Processing: strategies for Quality Assessment, "Malik A.","Erginkaya Z."," Ahmad S.", "Erten, H.", Editör, Springer, New York, ss.37-103, 2014

  • Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Araştırma Kitabı
  • Basım Tarihi: 2014
  • Yayınevi: Springer
  • Basıldığı Şehir: New York
  • Sayfa Sayıları: ss.37-103
  • Editörler: "Malik A.","Erginkaya Z."," Ahmad S.", "Erten, H.", Editör
  • Çukurova Üniversitesi Adresli: Evet