The effect of yogurt amount that used in yogurt cheese production on cheese quality
GÜZELER N., ÖZBEK Ç.
1st International Mediterranean Sciene and Engineering Congress, Adana, Türkiye, 26 - 28 Ekim 2016
-
Yayın Türü:
Bildiri
-
Basıldığı Şehir:
Adana
-
Basıldığı Ülke:
Türkiye
-
Çukurova Üniversitesi Adresli:
Evet