The effect of yogurt amount that used in yogurt cheese production on cheese quality
1st International Mediterranean Sciene and Engineering Congress, Adana, Türkiye, 26 - 28 Ekim 2016
- Yayın Türü: Bildiri
- Basıldığı Şehir: Adana
- Basıldığı Ülke: Türkiye
- Çukurova Üniversitesi Adresli: Evet