The effect of yogurt amount that used in yogurt cheese production on cheese quality
Atıf İçin Kopyala
GÜZELER N., ÖZBEK Ç.
1st International Mediterranean Sciene and Engineering Congress, Adana, Türkiye, 26 - 28 Ekim 2016
-
Yayın Türü:
Bildiri
-
Basıldığı Şehir:
Adana
-
Basıldığı Ülke:
Türkiye
-
Çukurova Üniversitesi Adresli:
Evet