İşlenmiş Et Ürünlerinde Nitrat ve Nitrit Kullanımının İnsan Beslenmesindeki Yeri Olası Olumlu ve Olumsuz Etkileri

---

KÜÇÜK A., BENLİ H.

9. Gıda Mühendisliği Kongresi, Turkey, 12 - 14 November 2015

• Publication Type: Conference Paper / Summary Text
• Country: Turkey