İşlenmiş Et Ürünlerinde Nitrat ve Nitrit Kullanımının İnsan Beslenmesindeki Yeri Olası Olumlu ve Olumsuz Etkileri
Atıf İçin Kopyala
KÜÇÜK A., BENLİ H.
9. Gıda Mühendisliği Kongresi, Türkiye, 12 - 14 Kasım 2015
-
Yayın Türü:
Bildiri / Özet Bildiri
-
Basıldığı Ülke:
Türkiye
-
Çukurova Üniversitesi Adresli:
Evet