İşlenmiş Et Ürünlerinde Nitrat ve Nitrit Kullanımının İnsan Beslenmesindeki Yeri Olası Olumlu ve Olumsuz Etkileri
KÜÇÜK A., BENLİ H.
9. Gıda Mühendisliği Kongresi, Turkey, 12 - 14 November 2015
-
Publication Type:
Conference Paper / Summary Text
-
Country:
Turkey