Atıf İçin Kopyala
KONURAY G., ERGİNKAYA Z.
Fermented Food Products, Sankaranarayanan A., Amaresan N., Dhanasekaran D., Editör, CRC, Boca Raton, ss.55-66, 2019
-
Yayın Türü:
Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
-
Basım Tarihi:
2019
-
Yayınevi:
CRC
-
Basıldığı Şehir:
Boca Raton
-
Sayfa Sayıları:
ss.55-66
-
Editörler:
Sankaranarayanan A., Amaresan N., Dhanasekaran D., Editör
-
Çukurova Üniversitesi Adresli:
Evet