Production of Low Alcohol Wines By Saccharomyces cerevisiae And Non-Saccharomyces spp. Yeasts From Reduced Sugar Grape Must Using Glucose Oxidase

ERTEN H., Sert S.

13th International Congress on Yeasts, Madison, Amerika Birleşik Devletleri, 26 - 30 Ağustos 2012, ss.138, (Özet Bildiri)

• Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
• Basıldığı Şehir: Madison
• Basıldığı Ülke: Amerika Birleşik Devletleri
• Sayfa Sayıları: ss.138
• Çukurova Üniversitesi Adresli: Evet