Atıf İçin Kopyala
Erginkaya Z., Ünal Turhan E., Kalkan S.
Food Processing Strategies For Quality Assessment, Malik,A.,Erginkaya,Z.,Ahmad,S.,Erten,H, Editör, Springer, London/Berlin , Berlin, ss.11-20, 2014
-
Yayın Türü:
Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
-
Basım Tarihi:
2014
-
Yayınevi:
Springer, London/Berlin
-
Basıldığı Şehir:
Berlin
-
Sayfa Sayıları:
ss.11-20
-
Editörler:
Malik,A.,Erginkaya,Z.,Ahmad,S.,Erten,H, Editör
-
Çukurova Üniversitesi Adresli:
Evet