THE EFFECTS OF NANOEMULSIONS ON FATTY ACID PROFILES OF VACUUMED PACKED SEA BASS AT 2± 2 oC

---

DURMUŞ M., ÖZOĞUL Y., UÇAR Y., KÖŞKER A. R.

46th WEFTA CONFERENCE, 12 - 14 Ekim 2016, (Özet Bildiri)

• Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
• Çukurova Üniversitesi Adresli: Evet