Changes in Biogenic Amine Contents of Acidified Mantis Shrimp during Ambient Storage


ÖZYURT G. , AKSUN E. T. , ÖZYURT C. E. , ÖZKÜTÜK A. S. , ÖZOĞUL F.

International Conference on Agriculture, Forest, Food Sciences and Technologies (ICAFOF 2017), Nevşehir, Türkiye, 15 - 17 Mayıs 2017, ss.212

  • Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Nevşehir
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayıları: ss.212