Effect of Conventional Drying and Microwave Drying Operations on Quality Parameters of Plum Pestil

GÜLER A., POLAT S., FENERCİOĞLU H.

The 3rd International Symposium on Traditional Foods from Adriatic to Caucasus, 1 - 04 Ekim 2015, ss.55

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Sayfa Sayıları: ss.55
  • Çukurova Üniversitesi Adresli: Evet