Farklı Yöntemlerle Kurumaddesi Artırılan Sütlerden Üretilen Yoğurtların Özellikleri

---

GÜVEN M. , KARACA O. B.

Gıda, vol.28, no.4, pp.429-436, 2003 (Other Refereed National Journals)

• Publication Type: Article / Article
• Volume: 28 Issue: 4
• Publication Date: 2003
• Title of Journal : Gıda
• Page Numbers: pp.429-436