Farklı Yöntemlerle Kurumaddesi Artırılan Sütlerden Üretilen Yoğurtların Özellikleri

GÜVEN M., KARACA O. B.

Gıda, cilt.28, sa.4, ss.429-436, 2003 (TRDizin)

  • Yayın Türü: Makale / Tam Makale
  • Cilt numarası: 28 Sayı: 4
  • Basım Tarihi: 2003
  • Dergi Adı: Gıda
  • Derginin Tarandığı İndeksler: TR DİZİN (ULAKBİM)
  • Sayfa Sayıları: ss.429-436
  • Çukurova Üniversitesi Adresli: Evet