Farklı Yöntemlerle Kurumaddesi Artırılan Sütlerden Üretilen Yoğurtların Özellikleri


GÜVEN M. , KARACA O. B.

Gıda, cilt.28, ss.429-436, 2003 (Diğer Kurumların Hakemli Dergileri)

  • Cilt numarası: 28 Konu: 4
  • Basım Tarihi: 2003
  • Dergi Adı: Gıda
  • Sayfa Sayıları: ss.429-436