Influence of Addition of Different Amounts of Black Carrot Daucus carota on Shalgam Quality

TANGÜLER H., Gülden G., ERTEN H.

Journal of Food, Agriculture and Environment, cilt.12, sa.2, ss.60-65, 2014 (Scopus)

  • Yayın Türü: Makale / Tam Makale
  • Cilt numarası: 12 Sayı: 2
  • Basım Tarihi: 2014
  • Dergi Adı: Journal of Food, Agriculture and Environment
  • Derginin Tarandığı İndeksler: Scopus, CAB Abstracts, Food Science & Technology Abstracts, Veterinary Science Database
  • Sayfa Sayıları: ss.60-65
  • Çukurova Üniversitesi Adresli: Evet