Kuru İncirlerde Fenolik Bileşenlerin LC DAD ESI MS MS ile Karakterizasyonu Organizk Asit ve Şeker İçeriklerinin Saptanması

KELEBEK H., KOLA O., ÖZER M. S., ÇETİN A. E., KADİROĞLU P., SELLİ S.

Kururtulmuş ve Yarı Kurutulmuş Gıdalar, Turkey, 14 - 16 May 2015, vol.1, (Full Text)

• Publication Type: Conference Paper / Full Text
• Volume: 1
• Country: Turkey
• Çukurova University Affiliated: Yes