. Kabuk maserasyonunun Emir üzümünden elde edilen şarabın aroma maddeleri bileşimine etkisi


CABAROĞLU T. , Canbaş A.

DÜNYA GIDA, cilt.8, ss.64-70, 2003 (Diğer Kurumların Hakemli Dergileri)

  • Cilt numarası: 8 Konu: 7
  • Basım Tarihi: 2003
  • Dergi Adı: DÜNYA GIDA
  • Sayfa Sayıları: ss.64-70