. Kabuk maserasyonunun Emir üzümünden elde edilen şarabın aroma maddeleri bileşimine etkisi

CABAROĞLU T., Canbaş A.

DÜNYA GIDA, cilt.8, sa.7, ss.64-70, 2003 (Hakemli Dergi)

  • Yayın Türü: Makale / Tam Makale
  • Cilt numarası: 8 Sayı: 7
  • Basım Tarihi: 2003
  • Dergi Adı: DÜNYA GIDA
  • Sayfa Sayıları: ss.64-70
  • Çukurova Üniversitesi Adresli: Evet