Recent Developments on The Gluten-Free Bread Production for Celiac Patients

UÇAR B., Alsaiqali A., ÖZER M. S.

International Conference on Agriculture, Forest, Food Sciences and Technologies, Adana, Türkiye, 15 - 17 Mayıs 2017, cilt.1, sa.1, ss.679

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Cilt numarası: 1
  • Basıldığı Şehir: Adana
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayıları: ss.679
  • Çukurova Üniversitesi Adresli: Evet